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我发的绿豆芽为什么会有苦味?
发布日期:2019-11-09 07:48   来源:未知   阅读:

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  全程要避光,一开始就要盖严实,中途一定不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。

  还有就是温度,温度最适合是在25-30度间, 低了发芽会很慢, 温度高了容易腐烂。

  再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几次水以保湿度,也不能见风,否则叶子会变绿,也会苦。

  展开全部无论发黄豆芽,绿豆芽,都要先拿水泡10-20小时,浸种需要把种子完全浸透,六合助手论坛。水要多一点,高出种子上面,种子开始吸水,蓬胀了,会有白色气泡之类冒出来,隔一两天要换水,要很干净的,见种子吸够了水后,再将其放到一个下方有孔的容器中,比如筛子,平铺,上盖湿布,放到温暖阴暗处,保持湿润,几天后就可吃豆芽了。

  你的绿豆是怎么煮来吃的,是不是烹调方法不对,如果你是用来煮绿豆水的,一定要先煮好绿豆水再加冰糖,不然会发苦的

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